莎莉文源自臺灣，2000年落戶安慶，由臺商張正興先生及孟凝女士與孟濤先生共同投資，并于2003年7月成立安慶市莎莉文食品有限責任公司，主要經營蛋糕、面包、西點、粽子、綠豆糕、月餅等，經過莎莉文人的不懈努力和拼搏奮斗，目前已發展到四十多家連鎖分店和一個面積數千平米的中心工廠，輻射安慶市及周邊縣域市場，員工500多人，目前在線下門店的基礎上，同時開通了線上團購銷售、線上外賣銷售和微商城銷售等多種網絡銷售渠道，莎莉文已成為安慶家喻戶曉的烘焙業、蛋糕業知名品牌。
　　莎莉文的口碑源自于優質上等的原料、科學獨特的配方、不斷創新的工藝、先進的機械設備、良好的員工素質、嚴格的生產管理、優質的售后服務和適中的價格贏得了安慶消費者的長期肯定。2005年9月在安徽省烘焙業中率先通過ISO9001國際質量管理體系認證。